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“凍み”の食文化発信 茅野で「マップ」2025年版を作製 2025.01.30
ちの観光まちづくり推進機構（茅野市、ちのＤＭＯ）は、冬に食材を天日干しして凍結乾燥させて作る保存食「凍み食材」の生産現場や、食材を提供する直売所、飲食店を紹介…
大芝高原「味工房」が南箕輪中生とジェラート商品化 2025.01.26
南箕輪村大芝高原内の農産物直売所「味工房」は、南箕輪中学校（同村）生徒とコラボレーションしてアップルティー味のジェラートを商品化した。村内で栽培されたリンゴ「…
冬の夜にまち歩きを 「ヨルクレバ」 1月31、2月１日 下諏訪町中心市街地で 2025.01.23
下諏訪商工会議所は、夜のまち歩きイベント「ヨルクレバ」（町後援）を31（金）２月１（土）両日午後６時〜８時、諏訪大社下社秋宮周辺からＪＲ下諏訪駅前までの中心市…
20日は「寒の土用丑の日」「うなぎのまち岡谷の会」各店に香ばしい香り 2025.01.19
20日（月）は、寒ウナギのおいしさをＰＲする岡谷市発祥の「寒の土用丑（うし）の日」。市内の川魚店やうなぎ料理店でつくる「うなぎのまち岡谷の会」が1998年に制…
「シルクスイート」フェアきょうから 最多16店が限定メニュー 2025.01.16
岡谷市内の飲食店できょう16日、市などが特産化を目指しているサツマ芋「シルクスイート」を使ったフェアが始まる。市農業技術者連絡協議会が主催し、６回目。２月16…
贈答用に出荷できないリンゴで新たなアップルパイ 2025.01.11
名取鶏卵（諏訪市四賀神戸）は、夏の猛暑で蜜が入らず、贈答用にならなかったリンゴを使ったアップルパイを開発した。スイーツ専門店「なとりさんちのたまごや工房」で１…
諏訪湖漁協の初市 豊かな湖再生願う 2025.01.10
諏訪湖漁業協同組合（諏訪市渋崎）の初市が９日、諏訪市の漁業センターであった。ワカサギの採卵資源（親魚）を保護する目的で、昨年11月から投網漁を禁止しているため…
「市役所発電所」稼働 ＰＰＡ方式で電力を地産地消 2025.01.07
諏訪市は「オンサイトＰＰＡ（電力販売契約）方式」による太陽光発電設備を導入し、６日に稼働を始めた。市役所１階ロビーに発電状況の表示モニターを設置し、目に見えな…
諏訪市地方卸売市場公設最後の初市 民営移行で活性化期待 2025.01.06
４月から民営移行する諏訪市公設地方卸売市場で５日、公設として最後の初市があり新年の取引が始まった。水産棟と青果棟とそれぞれ買い受け人ら関係者が出席してセレモニ…
上諏訪温泉でのんびりと 冬の宿泊キャンペーンきょうから 2025.01.05
諏訪湖温泉旅館協同組合（伊東克幸理事長）はきょう５日から２月末まで、「信州・上諏訪温泉冬の宿泊キャンペーン」を開き、県内や関東、中京方面からの誘客に力を入れる…
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