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セロリみずみずしく　本格的に出荷開始

2024年5月11日


　ＪＡ信州諏訪の主要品目の一つで、野菜販売高の約４割を占めるセロリ（セルリー）の出荷が、諏訪地域で本格的にスタートした。生産が始まって102年目。10日、茅野市玉川上北久保の農家、矢嶋貴紀さん(45)のハウスでは夜明け前から収穫作業が行われ、120ケース（１ケース約10キロ）が近くのＪＡ茅野市営農南部センター玉宮集荷所に持ち込まれた。
　矢嶋さんは、先代の父母と３人でハウス21棟（約6000平方メートル）に、春と秋の二期作で生産する。この日は午前３時ころから出荷作業を開始し、計量や箱詰め作業を急ピッチで進め、箱の山を築いた。
　矢嶋さんによると、この時季のセロリは新鮮でみずみずしく、柔らかく甘味があるのが特徴という。ことしの春は長雨や降雪の影響で生育が懸念されたものの「１株２キロ前後で順調に育ち、例年のように良いセロリに仕上がっている」と自信をのぞかせる。
　「父が作ってきた安全安心なセロリ。父の思いを継ぎ、これからも同じ思いで生産していきたい」と意気込み、父の敦郎さん(72)は「新鮮な今のこのセロリを、地元の人にも食べてもらいたい」と笑顔を見せた。
　集荷所では箱単位で直売もする（３日前の要事前予約）。問い合わせは同センター（電0266･72･2157）へ。
（写真は、急ピッチで出荷作業を進める農家の矢嶋さん一家）