郷土の食材生かすメニューから見えた心意気

　諏訪市で「ご当地なべ開発試食会」が開催された。特産品のみそ味のスープなど、郷土の食材を生かしたメニューが並んだ。見た目も美しく、地元で活躍する料理人たちの心意気を感じた。（手）

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