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立派に育ったビーツまでは大成功だが…

2026年8月9日

　ウクライナ発祥といわれるスープ「ボルシチ」が好きだ。問題は、近くで食べられる店が少ないこと。あっても、味の決め手となるビーツではなく、トマトを使った「自称ボルシチ」だったりする（それはそれでおいしい）。ならば自分でと、実家の畑にビーツの種をまいた。約２カ月後、思いのほか立派に成長。収穫までは大成功だ。問題は、肝心のボルシチを作ったことがない…慌ててレシピを調べている。（北）