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手製ミートソースに自家栽培のバジルを添えて

2026年7月26日

　休日に久しぶりにミートソースパスタを作った。全体の味は上々。庭で栽培中のバジルも添え、見栄えは自画自賛の出来だったが、家族の評判はまずまず。炒め過ぎて水分が飛んでしまい、ソースとパスタが絡み合うバランスが崩れたのが反省点。腕を磨いて次回は家族みんなに「おいしい」と言わせたい。（井）