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冬のうなぎ「おいしい」岡谷市内小中保で特別給食始まる

2026年1月16日


　岡谷市発祥の「寒の土用の丑（うし）の日」を前に15日、市内の小中学校や保育園などで「うなぎ給食」の提供が始まった。岡谷田中小では、全校339人が市内３店舗のうなぎを使ったひつまぶしで、地元の名物を味わった。
　市商業観光課によると、寒の土用丑の日は1998年、脂の乗った冬のウナギのおいしさを発信しようと、市内のうなぎ料理店などでつくる「うなぎのまち岡谷」の会が提唱。子どもたちにも旬の味を知ってもらおうと、2003年に給食での提供を始めた。
　１年２組の教室では、みんなが平等にうなぎを味わえるよう「均等に」と話しながら配膳。香ばしく焼かれたかば焼きが入ったご飯を口に運ぶと「甘いたれがご飯に合う」「何杯でもお代わりできる」などと級友と話しながら頬張っていた。
　児童(７)は「うなぎが軟らかくて、たれが混ざったご飯と食べると何倍もおいしかった。また食べたい」と笑顔で話した。
　寒の土用丑の日は27日（火）。うなぎ給食は２月６日（金）まで、11校と12園で提供される。
　（写真は、ひつまぶしを頰張る子どもたち＝岡谷田中小で）